Ranskan Ravut! Elävä Fossiili Merestä ja Herkullinen Deliherkku

Ranskan Ravut! Elävä Fossiili Merestä ja Herkullinen Deliherkku

Ranskankalat ovat todellakin kiehtovia olentoja, jotka ovat selvinneet merten vaikeuksista jo miljoonia vuosia – niistä on jopa löydetty fossiileja jurakaudelta! Kun ajattelemme ranskankaloja, mieleen tulevat yleensä herkulliset ateriat ravintoloissa tai merenelävistä herkuista nauttivat ihmiset. Mutta kuinka paljon oikeasti tiedämme näistä punaisista simpukoista?

Ranskankalat eli Nephrops norvegicus ovat pohja-asukkaita, jotka viihtyvät Atlantin valtameressä ja Välimereen ulottuvilla vesialueilla. Ne asuvat yleensä hiekkaisissa tai liejuisissa pohjissa noin 200 metrin syvyydessä. Aikuisten yksilöiden koko vaihtelee, mutta keskimäärin ne kasvavat 15-25 senttimetriksi ja painavat noin 200 grammaa.

Ranskankalojen ulkonäkö:

  • Kuori: Ranskankalat ovat kovat kuorilla varustettuja äyriäisiä, joita suojaa vahva kalkkikuori.
  • Jalat: Niillä on viisi paria käveleviä jalkoja ja yksi pari pihkiä. Pihkillä ne voivat napata saaliista tai puolustautua vaaroilta.

Ranskankalojen elintavat:

  • Ravinto: Ranskankalat ovat aktiivisia öisin, jolloin ne etsivät ravintoa meren pohjasta. Niiden ruokavalio koostuu pääasiassa kalasista ja äyriäisistä.
  • Lisääntyminen: Naaraat munivat 10 000-20 000 munaa, jotka ne kantavat vatsansa alla muutaman kuukauden ajan, kunnes niistä kuoriutuu pieniä ranskankaloja.

Ranskankalat kalastuksena:

Ranskankalat ovat suosittuja kaloja ja niitä kalastetaan laajalti koko Atlantin rannikolla. Niitä pyydetään verkkokalastuksella, ansalla ja potkurilla.

Kalastusmenetelmä Kuvaus
Verkkokalastus Ranskankalat pyydystetään verkkojen avulla, jotka asetetaan merenpohjaan.
Ansa Ansoihin houkutellaan ranskankaloja syöttejä käyttäen.
Potkuri Potkurilla ranskankalojen populaatioita harvennetaan ja ne nostetaan ylös pinnalle.

Ranskankalojen taloudellinen merkitys:

Ranskankalat ovat tärkeä osa kalastusalan taloutta. Ne tuovat työtä kalastajille, tehtaille ja kauppiaille. Ranskankalat ovat myös arvostettu herkku monissa maissa, ja niitä nautitaan keitetynää, grillattuna tai paistettuna.

Ranskankalojen suojelu:

Koska ranskankaloja kalastetaan paljon, on tärkeää varmistaa, että populaatiot pysyvät terveinä. Tätä tehdään asetuksilla kalastusmääristä ja -tavoista sekä merialueiden suojelulla.

Ranskankalat ovat todelliset elossa olevat fossiilit, jotka kertovat meille menneisyydestä. Niiden elintavat ja taloudellinen merkitys tekevät niistä kiehtovia olentoja. Kun nauttimme seuraavan kerran herkullista ranskankala-ateriaa, kannattaa hetkeksi pysähtyä ajattelemaan näiden pienten meren asukkaiden historiaa ja merkitystä ekosysteemillemme.